Лимоны - полезны не только сочная мякоть, но и кожура, поскольку обладает рядом свойств, которые можно использовать в кулинарии, лечебных, косметических и бытовых целях. Имеет тонкий привкус, насыщенный аромат и богатый химический состав. Самые полезные вещества в лимонной кожуре: Витамин С - необходим в борьбе со свободными радикалами, функционировании иммунной и нервной системы. Витамин Р - помогает поддерживать стенки сосудов эластичными. Бета-каротин - каротиноид, растительный пигмент, мощнейший антиоксидант, стимулирует деятельность иммунной системы. Лимоны спасают от первых признаков простуды, снижает температуру тела и способствует потоотделению.